Samu y la Línea 113 Salud orientan a los ciudadanos para que puedan tener una rica cena esta navidad de manera saludable evitando riesgos al exceso de contenidos altos en grasas.
Estamos a solo días de darle la bienvenida a la navidad y como de costumbre los peruanos suelen preparar ricos platillos para celebrar con toda la familia donde muchas de las personas olvidan la cantidad de grasa que mezclan en sus comidas. Es por ello, que el Ministerio de Salud realizó recomendaciones a través del SAMU y la línea 113 opción 3 para que este año la cena navideña sea distinta, sea saludable para prevenir cualquier riesgo en la salud como la indigestión y la acidez estomacal.
La cena navideña en nuestro país se caracteriza por un consumo elevado de preparaciones como las salsas y cremas con alto contenido de grasas y sodio, las guarniciones, el panetón, el chocolate, las bebidas y postres altos en azúcar generando un mayor aporte calórico en una sola noche, superando las recomendaciones de 2200 kcal por día que debe consumir una persona adulta, lo que conlleva a que las personas suban de peso en esta temporada.
La licenciada en nutrición Diana Hualverde dio a conocer cómo sería un plato ideal para la cena de medianoche: “1/2 parte de plato de ensaladas de verduras, frescas o cocidas; la ¼, de presa de pavo y; la otra, de una porción de arroz”, recomendó la nutricionista de la línea 113 del Minsa. Asimismo, recalcó la importancia de considerar una porción de frutas enteras o picadas para ser consumidas como postre por su contenido en vitaminas, minerales y fibra.
En el caso de las bebidas, se puede evitar las gaseosas y por el contrario, acompañar con líquidos naturales que sean bajas en azúcar como la limonada, chicha morada, agua de piña, refrescos de fruta o infusiones.
Asimismo, la licenciada recordó a la población que 100 gramos de panetón aporta 371 kcal y 93 gramos de azúcar, es por ello, que su consumo debe ser moderado en una porción de 50 gramos sin añadir mantequilla o mermelada.
Fuente: Perú21
Comments